На Одещині запрацював солезавод, який планує покривати до 80% потреб України в харчовій солі

На Одещині запустили виробництво харчової солі. Наразі підприємство виготовляє близько 3 тисяч тонн продукції на місяць, а після виходу на повну потужність планує виробляти до 150–160 тисяч тонн на рік. За оцінкою власника компанії «Чорноморський солезавод» Віталія Руденка, цього може вистачити для покриття 70–80% потреб українського ринку харчової солі.

Про це повідомляє Суспільне Одеса.

Звідки беруть сировину та як виготовляють сіль

Ідея створити власне виробництво виникла у 2024 році, коли компанія почала імпортувати сіль із Єгипту та Туреччини. Під час роботи з імпортною продукцією власник звернув увагу на проблеми з її якістю, після чого вирішив організувати виробництво в Україні.

Для виготовлення солі використовують галітовмісну сировину. Спочатку її очищують від природних домішок, потім промивають від сполук кальцію та магнію, зневоднюють у центрифугах і висушують. Після цього сіль сортують за фракціями залежно від потреб споживачів.

Потужність сушильної установки становить 25 тонн на годину. Готову продукцію фасують у кілограмові пачки, 25-кілограмові мішки та великі промислові пакети — біг-беги. Також підприємство виготовляє таблетовану сіль для систем водоочищення.

Планують використовувати сировину з Куяльницького лиману

Наразі підприємство використовує імпортну сировину з Єгипту та Туреччини, однак у перспективі планує перейти на місцеву. Компанія розглядає можливість використання солі з Куяльницького лиману на Одещині.

За словами Віталія Руденка, у лимані накопичилися надлишки солі, які необхідно вилучати, тоді як підприємству потрібна сировина для виробництва харчової солі.

Власник компанії висловив сподівання, що в майбутньому підприємство зможе розпочати видобуток солі на Куяльницькому лимані. Водночас для реалізації цього задуму потрібно врегулювати документальні питання, адже лиман входить до території національного природного парку.

До виробництва долучилися колишні фахівці «Артемсолі»

До організації роботи нового підприємства долучилися спеціалісти державного підприємства «Артемсіль», яке припинило роботу після початку повномасштабного вторгнення Росії.

Зокрема, технічний керівник «Чорноморського солезаводу» Андрій Волошин працював на «Артемсолі» майже 20 років. До квітня 2022 року він очолював виробництво одного з рудників, а після евакуації до Дніпра приєднався до команди нового підприємства на Одещині.

Водночас технологія нового виробництва відрізняється від шахтного способу видобутку, який використовували на «Артемсолі». За словами власника, додаткове очищення дає змогу отримувати продукцію з вищим вмістом хлориду натрію та меншою кількістю домішок.

Скільки солі планують виробляти

Підготовка проєкту та запуск виробництва тривали майже два роки. Повний виробничий цикл підприємство запустило наприкінці травня 2026 року, однак обладнання продовжують налаштовувати.

Нині завод випускає близько 3 тисяч тонн готової продукції на місяць. За словами Віталія Руденка, за роботи в одну зміну підприємство може виробляти до 5 тисяч тонн на місяць, а за роботи у три зміни — до 15 тисяч тонн.

Після виходу на повну потужність компанія планує виробляти 150–160 тисяч тонн солі щороку.

Серед основних викликів власник називає нестачу профільних спеціалістів, питання енергозабезпечення, постачання та остаточного налаштування обладнання.

Продукцію вже реалізують через дистриб’юторську мережу. Надалі підприємство планує розпочати співпрацю з великими торговельними мережами.